李家宴-李崗導演、家宴哲學、傳統再創

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暖心家宴

老北京醬鴨

以傳統北方工法醃、炸、滷…，色澤醬紅、風味沉穩，鴨皮Q彈，鴨肉入味，口感層次豐富，源自老北京冬日宴席經典，李崗導演親自還原母親故鄉記憶中那口鍋的溫度。

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品名:
老北京醬鴨

內容物名稱:
鴨肉、釀造醬油、料理米酒、冰糖、烤酥油（大豆沙拉油、丙二醇、第三丁基氫醌(抗氧化劑)、矽樹脂）、八角。

淨重:
1250公克 (醬鴨 1000 公克、醬汁包 250 公克)

過敏原資訊:
本產品含大豆、麩質及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

調理方式:
1.本道料理可以當作類似滷味的冷盤食用。食用前必須將冷凍醬鴨完全解凍後再切盤食用。
2.如果不想冷食，則在醬鴨解凍後，直接將料理包放入水中加熱五分鐘，撈起後拆開食用。

3.分切醬鴨時可先將鴨腿及鴨翅切下，左右兩側的鴨胸切下，再切成薄片。其餘部分直接剁成塊狀，鋪肉盛盤後，淋上醬汁即可。

4.分切醬鴨的方法可參考影片。

5.當然您也可以直接手撕醬鴨，簡單的享受美味。

保存方法:
冷凍於-18°C以下，可保存18個月

有效日期:
標示於紙盒上 (西元年/月/日)

原產地:臺灣

廠商:李家宴股份有限公司
消費者服務專線:02-2211-6188

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因食品具有易腐敗、保存期限短、衛生考量等特性，一經拆封、食用、或因保存不當而變質，恕不接受退換貨。

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